Industria cárnica en México invertirá millones pese a los aranceles

Pese a la imposición de aranceles por parte de Estados Unidos, la industria cárnica en México anunció una inversión de 107 mil millones de pesos para los próximos seis años. Francisco Jaraleño, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), destacó que este monto refleja el compromiso del sector con el desarrollo de la proveeduría nacional y la cadena de valor. Las 114 empresas afiliadas al Comecarne, incluyendo Sigma, Capistrano, Qualtia y Bafar, realizarán una inversión anual de 17,500 millones de pesos.

¿Cuál es el destino de las inversiones de la industria cárnica en México?

Las inversiones se enfocarán en incrementar la capacidad productiva, remodelar y ampliar plantas existentes, y expandirse a nuevos mercados. Además, se buscará mejorar la eficiencia de los procesos, implementar innovaciones en materia ambiental, cumplir con normativas y fortalecer la capacitación del personal.

Durante la inauguración de la Exposición Internacional de las Industrias Cárnica y Láctea en Monterrey, Nuevo León, Jaraleño resaltó que la industria genera una derrama económica anual de 1.1 billones de pesos, equivalente al 1.2% del PIB nacional.

Comercio con Estados Unidos

Macarena Hernández, directora general del Comecarne, destacó la importancia de la integración comercial en América del Norte para el sector cárnico. En 2024, las exportaciones de productos cárnicos a Estados Unidos alcanzaron los 2,165 millones de dólares, mientras que las importaciones desde ese país sumaron 6,000 millones de dólares, principalmente en carnes de pollo y cerdo.

A pesar de los aranceles, el sector mantiene su dinamismo y apuesta por fortalecer su presencia tanto en el mercado local como en el internacional.

La inversión de 107 mil millones de pesos por parte de la industria cárnica mexicana demuestra su resiliencia y compromiso con el desarrollo económico del país. Pese a los desafíos impuestos por los aranceles de Estados Unidos, el sector busca fortalecer su cadena de valor, innovar y expandirse a nuevos mercados. Esta apuesta refleja la confianza en el potencial de la industria y su capacidad para adaptarse a un entorno global competitivo.